Ingredientes

1 ¼ Xícara de farinha de trigo

¾ de colher de chá de fermento

Pitada de sal

¾ xícara de leite

1 colher de chá de essência de baunilha

¼ de colher de chá de essência de amêndoas

6 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente

1 xícara de açúcar

3 ovos em temperatura ambiente

Modo de Preparo

Preaqueça o forno – 180°C. Coloque a farinha , o fermento e o sal em uma vasilha e separe.

Em outra vasilha, misture o leite as essências de baunilha e amêndoas. Na batedeira bata a manteiga e o açúcar até que fique com a aparência bem homogênea e acrescente a mistura da farinha alternando com a mistura do leite. Em outra vasilha bata as claras em neve até que fiquem bem fofas. Com uma espátula, misture as claras em neve na massa.

Arrume a forma de cupcakes com as forminhas descartáveis e posicione cada bolinho na assadeira. Asse por aproximadamente 10 minutos.