PÃO DE ESPINAFRE, SAUDÁVEL E DIVERTIDO

INGREDIENTES:

400 gramas de farinha de trigo

50 ml de leite

50 ml de água

40 gramas de manteiga

20 gramas de açúcar

1 pitada de sal

2,5 gramas fermento fresco

75 gramas de purê de espinafre

75 gramas de beterraba processada

MODO DE FAZER:

1. Misture a farinha e o fermento em um recipiente (se o fermento for fresco dissolva-o com os ingredientes líquidos).
2. A preparação é divida em 3 partes: 3. Misture uma das partes com leite e água; Com a outra parte misture o purê de espinafre; e o restante misture com a beterraba processada. Incorpore os líquidos aos poucos até ter uma massa consistente.

4. Deixe a massa repousar e depois amasse-a por 10 minutos. 5. Coloque as massas em três recipientes com azeite e cubra-os com um pano de cozinha. Deixe crescer por 2 horas. 6.Pegue as massas e amasse-as formando três retângulos e coloque-os um sobre o outro.  Enrole as três massas e coloque-a em um recipiente untado com azeite. 7. Leve ao forno a 220 graus por 35 a 40 minutos.