CHURROS CASEIRO COM CHOCOLATE!

INGREDIENTES

250 g de farinha (você pode usar sem glúten se for celíaco)

3 copos de água

Uma pitada de sal

Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

1 gema de ovo (para pincelar os churros)

1/4 colher de chá de canela em pó

Papel manteiga

Saco de confeiteiro

Calda de chocolate (opcional)

1/3 copo de chocolate meio amargo (picado ou ralado)

1/2 xícara de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Misture em uma tigela a farinha com uma pitada de sal e a canela. Adicione pouco a pouco, os três copos de água fervendo e bata a mistura ao mesmo tempo até conseguir uma massa.
2. Deixe repousar até esfriar.
3. Despeje a massa em um saco de confeiteiro e em uma assadeira com papel manteiga, faça churros do tamanho que deseja.
4. Bata a gema do ovo e pincele nos churros. Deixe assar até dourar (cerca de 10 minutos).
5. Polvilhe a canela e o açúcar nos churros.

Você pode acompanhar esses deliciosos churros com calda de chocolate, seguindo os passos abaixo:

1. Ferva o creme de leite em uma panela pequena. Adicione o chocolate e deixe descansar por dois minutos sem misturar.

2. Em seguida, misture bem com uma colher ou bata até que o chocolate esteja completamente derretido.

E pronto!

 

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