ALFAJOR DE AVEIA COM RECHEIO DE DOCE DE LEITE!

INGREDIENTES

5 colheres de sopa de óleo de coco ou 60g de manteiga clarificada

½ xícara de amido de milho

¼ xícara de farinha de aveia

¼ xícara de farinha de amêndoa

¼ xícara de leite fresco

⅛ copo de stévia granulada

Uma pitada de sal

MODO DE PREPARO

1. Bata o óleo de coco ou a manteiga com a stevia granulada. Os grãos devem dissolver bem.
2. Em uma tigela, coloque o amido, a farinha e o sal. Agora adicione lentamente a mistura que você preparou antes. Você deve obter uma massa homogênea.
3. Coloque a massa para refrigerar por meia hora.
4. Amasse e achate a massa com um rolo. Faça discos com aproximadamente cinco centímetros de largura e um e meio de espessura. Use um molde circular.
5. Asse por 20 minutos em um prato untado ou coberto com papel manteiga.
6. Agora, é só rechear com doce de leite!

Salvar