Rita Zolotuhina, mais conhecida como Rit Kit, é uma artista de Kiev na Ucrânia, que tem chamado atenção por suas tatuagens botânicas bem diferentes do estilo que costumamos ver. Inspirada pela natureza, flores e aquarelas, Rita usa uma técnica única, que ela mesma intitulou de “live leaf tattoo”. Para criar desenhos fiéis, Rita usa carbono e plantas vivas pressionando-as contra a pele para marcar seus defeitos e ranhuras.

artista-usa-folhas-de-plantas-para-fazer-tatuagem-blog-usenaturezaSobre a transferência das folhas e plantas para a pele, ela explica: “Eu nunca vi nada parecido com isso, porém, antes de ter essa ideia, eu treinei muitos traços botânicos. Hoje consigo ver, por exemplo, no desenho de um trevo, que é algo bem popular, marcas da folha e detalhes que eu nunca tinha visto. Acho realmente que é uma abordagem única.”

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Os mercados flutuantes, onde os produtos são vendidos em barcos, são uma atração marcante entre os países do Sudeste Asiático, como, Tailândia, Indonésia e Vietnã. Tiveram origem em um momento em que o transporte na água teve um papel importante na vida diária dos moradores desses países, por localizarem-se em ilhas ou planícies com amplos vales fluviais.

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Mesmo que hoje a região esteja desenvolvida e haja estradas que ligam todas as cidades e vilas, os barcos ainda são utilizados pela comunidade como meio de transporte e comércio ao longo das vilas, especialmente pelos agricultores, cujas terras estão localizadas na beira do rio.

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Além da atividade ser comum nestes países, os mercados flutuantes são grandes atrações para os turistas. O mais conhecido, é o de Damnoen Saduak, cerca de 100 km de Bangkok. Funciona como nossas feiras: as vendas começam pela manhã e terminam próximo ao meio dia.

O mercado flutuante de Amphawa, cerca de 72 km de Bangkok, não é tão grande quanto de Damnoen Saduak, mas é mais autêntico, com visitantes quase exclusivamente tailandeses.

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No Vietnã, o maior mercado flutuante em Mekong Delta, é o Phung Hiep, com centenas de barcos de compra e venda de produtos.


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INGREDIENTES:

2 abacates grandes

1 xícara de farinha

2 ovos batidos

2 xícaras de farinha de rosca

Sal e pimenta

Azeite de oliva

MODO DE PREPARO:

  1. Corte os abacates ao meio, retire as sementes e corte com faca em fatias finas
  2. Retire a carne cortada com uma colher, para separando da casca
  3. Passe as fatias de abacate na farinha
  4. Em seguida, com um garfo, passe o abacate em uma tigela com os ovos batidos, temperados com sal e pimenta
  5. Por último passe na farinha de rosca
  6. Coloque em uma assadeira com azeite e leve ao forno até dourar

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E pronto! Sirva com molhos que você mais gosta!


INGREDIENTES:

Para a massa

– 1 ½ xícara de farinha (trigo integral, farinha de arroz, quinoa, amaranto, milho)  – 1/2 xícara de leite – 1/4 xícara de óleo – 3 colheres de sopa de ricota – 1 colher de sopa de tomilho  – Sal, pimenta e noz-moscada

Para o recheio

– 1 colher de sopa de açafrão – 3 cebolas – 2 abobrinhas – 1 colher de sopa de tomilho – 2 cogumelos – 500 gr de ricota fresca (três colheres de sopa vai ser para a massa) – 2 gemas e 3 claras – metade de um limão – 2 colheres de chá de fermento em pó – 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

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MODO DE PREPARO:

  1. Para preparar a massa, misture todos os ingredientes em uma tigela. Adicione o leite lentamente no centro e misture com os dedos até formar uma massa macia.  2. Unte uma assadeira e molde a massa nela. Deixe repousar e leve ao forno por 12 minutos para dar assar.
  2. Corte as cebolas e as abobrinhas.  4. Em uma frigideira com um pouco de azeite, aqueça o açafrão. Quando estiver quente, adicione as cebolas.  5. Quando eles começarem a amolecer, adicione os tomilhos e as abobrinhas. No final adicione os cogumelos. Cozinhe um pouco mais até que tudo esteja em seu ponto. Retire o liquido restante na frigideira para montar a sua tarte.
  3. Em uma tigela, misture a ricota com os ovos,o queijo e os temperos ralados. Adicione sal e pimenta.  7. Despeje a mistura sobre a massa.
  4. Asse por mais 40 minutos, e voila! Você pode servir com salada fresca, legumes refogados ou com arroz.

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