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INGREDIENTES

Para os espetinhos:

Tofu defumado

½ pimentão verde

½ cebola

1 pitada de sal

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Para o molho:

½ dente de alho

5 raminhos de coentro

3 colheres de sopa de azeite de oliva

2 colheres de sopa de água

½ limão

Sementes de gergelim branco e preto

1 pitada de sal

MODO DE FAZER

  1. Primeiro, prepare o molho. Misture o alho amassado, coentro picado, o óleo e a água. Por último, acrescente o suco de limão.
  2. Em seguida, lave e corte o pimentão e a cebola em pedaços grandes. Coloque uma pitada de sal neles e refoque até ficarem dourados.
  3. Refoque o tofu até dourar.
  4. Faça os espetinhos alternando os vegetais e o tofu.
  5. Adicione o gergelim e o molho.

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A sua receita está pronta. Aproveite!

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O Zion National Park pode não ter trens, mas possui um túnel de metrô. Um “subway” natural encontrado em um canyon. Esse túnel espetacular é esculpido por duas paredes e muitas curvas. No interior do túnel não há claridade, permitindo que cresçam algas nos buracos cheios de água. A flora verde cria um brilho turquesa estranho que se irradia por todo o túnel.

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Conheça movimentos espalhados pelo mundo que nos fazem acreditar em um futuro melhor.

1 – Cidade mais saudáveis

Em Nova York, a ideia é revolucionar o conceito de cidade através de medidas simples – a reforma de uma calçada ou escadaria, a criação de uma ciclovia, a melhoria na acessibilidade a parques e outras áreas públicas, o cuidado com a iluminação, uma fonte de água disponível a todos. Tudo que vá transmitir aos cidadãos uma mensagem clara: caminhe, pedale, corra, incorpore a atividade física ao seu cotidiano.

acredite-o-mundo-ainda-tem-jeito-blog-usenatureza2 – Moedas comunitárias

Implementar uma moeda própria em um bairro ou município pode gerar grande impacto na economia local. A moeda que só circula na comunidade favorece a pequenos comerciantes, desde a lojinha de roupas até o velho armazém. É possível ainda criar redes de descontos, gerando uma situação onde todos saem ganhando, do cliente ao vendedor. Há, por fim, o aspecto mais humano: a criação de uma rede de cooperação que estreita os laços da vizinhança.

acredite-o-mundo-ainda-tem-jeito-dicas-blog-usenatureza3 – Empoderamento feminino através do esporte

É com o intuito de fazer as mulheres encontrarem prazer no esporte que o coletivo feminista Think Olga lançou o Olga Esporte Clube. As idealizadoras do projeto acreditam que estar em paz com o corpo é uma parte fundamental do processo de empoderamento feminino. Por isso promovem atividades com ícones do esporte feminino, incentivam a prática de jogos coletivos e estão prestes a lançar um aplicativo que facilita o encontro das atletas em potencial.

4 – Democratização da internet

No mundo contemporâneo, aqueles que possuem contato a vida online têm a possibilidade de informação e inserção na sociedade seriamente prejudicadas. Logo, a luta por uma internet livre de censura e disponível para todos é uma luta urgente. Felizmente, cidades de diversos países já deram passos largos para democratizar o acesso, partindo do princípio de que este é um direito básico de cada cidadão.

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INGREDIENTES

Tortillas de milho ou farinha de trigo*

1/4 colher de chá de cominho em pó

Uma colher de sopa de coentro

Um abacate cortado ou queijo ricota cortado

 

*Para se preparar tortillas precisa:

3/4 xícara de água morna

1 copo (americano) de farinha de milho

meia colher de chá de sal

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MODO DE FAZER

  1. Para preparar as tortilhas, misture em uma tigela a farinha com o sal e adicione água lentamente até que a massa fique homogênea. Em seguida, coloque um pouco de farinha sobre uma superfície limpa e, usando um rolo abra a massa. Com um molde em forma de círculo corte a massa e coloque para assar no forno até dourar.
  2. Em uma tigela prepare a pasta de grão de bico (é só cozinhar o grão de bico e amassar depois de bem cozido ). Coloque cominho e coentros para temperar.
  3. Use a pasta de grão de bico como recheio das tortilhas. Adicione também algumas fatias de abacate e um pouco de queijo. tortillas-recheadas-com-abacate-e-queijo-receita-blog-usenatureza
  4. Dobre-as ao meio e aqueça-as em uma frigideira até dourar e derreter o queijo.  E pronto! Sirva com uma deliciosa salada fresca.

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