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INGREDIENTES

Para os espetinhos:

Tofu defumado

½ pimentão verde

½ cebola

1 pitada de sal

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Para o molho:

½ dente de alho

5 raminhos de coentro

3 colheres de sopa de azeite de oliva

2 colheres de sopa de água

½ limão

Sementes de gergelim branco e preto

1 pitada de sal

MODO DE FAZER

  1. Primeiro, prepare o molho. Misture o alho amassado, coentro picado, o óleo e a água. Por último, acrescente o suco de limão.
  2. Em seguida, lave e corte o pimentão e a cebola em pedaços grandes. Coloque uma pitada de sal neles e refoque até ficarem dourados.
  3. Refoque o tofu até dourar.
  4. Faça os espetinhos alternando os vegetais e o tofu.
  5. Adicione o gergelim e o molho.

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A sua receita está pronta. Aproveite!

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